Rezept: Very-Berry-Smoothie

Ich liebe Sommer, ich liebe Beeren, ich liebe Smoothies! Du auch? Dann ist dieses Rezept perfekt für dich… Die Kombination aus Beeren und Minze ist soo lecker und macht nicht nur gute Laune, sondern ist auch einen Energiekick für den Tag. Aber nicht mehr zu lange warten – die Beerenzeit ist schon bald vorbei…

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Die Vielfalt an Beeren ist im Sommer ja echt gross: Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren… was gibt’s noch? Ich liebe Beeren nicht nur für ihre Farbe und den süssen Geschmack, sondern auch für ihre Inhaltsstoffe: Sie sind voller Vitamine, Mineralien und Balaststoffen, die schnell satt machen. Sie haben auch eine antioxidante Wirkung und reparieren beschädigte Körperzellen. Besonders die Brombeeren enthalten viel Vitamin A, was wichtig für eine schöne, strahlende Haut ist.

Meine Eltern haben einen grossen Garten mit Himbeeren und Brombeeren (lucky me!). Und ich liebe es, am Morgen aufzustehen und die Beeren zu ernten (nennt man das so?!😂) Die Ernte fällt dann meistens ziemlich klein aus, da über die Hälfte direkt in meinem Mund landet😆. Bei dir auch?

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Für dieses Rezept brauchst du ein paar frische und ein paar gefrorene Beeren. Am besten wird dieser Smoothie, wenn du eine Mischung aus verschiedenen Beeren verwendest. Manchmal nehme ich den Smoothie als „to-go“ Frühstück, als Energieschub am Nachmittag, oder ich funktioniere ihn zu einer Smoothie Bowl um und toppe es mit Granola.

 

Very-Berry-Smoothie (DE / EN)

vegan ♥ 5 Minuten

ZutatenIngredients:

1/2 gefrorene Banane / 1/2 frozen banana
1 Hand voll frischen Beeren / some fresh berries
1 Becher gefrorene Beeren / 1 cup of frozen berries
ein paar Blätter frische Minze / fresh mint
1 1/2 Becher Mandel/Sojamilch / 1 1/2 cup of almond / soy milk
2 Medjoul Datteln / 2 medjoul dates
♥ 
ein paar Eiswürfel / some ice cubes

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  1. Mixe alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer. / Blend all ingredients.
  2. Toppe den Smoothie mit frischer Minze und Beeren. / top it with some fresh mint and berries.
  3. Setzte dich in die Sonne und geniesse es! / enjoy it!

 

Liebst du Beeren auch? Welche schmecken dir am besten? 

Ich wünsche dir einen wundervollen, sonnigen Tag!

alles Liebe,

carla ♥

 

8 Kommentare zu „Rezept: Very-Berry-Smoothie

  1. omg das sieht soo gut aus! Diese Farbe👌😍 Ich glaub ich gehe jetzt direkt in den Supermarkt und kaufe mir die Zutaten😂 Danke für das Rezept! Ich wünsche dir auch einen sonnigen Tag, Anna

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